„Kókuszpálma” változatai közötti eltérés

[ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
36. sor:
'''Kókusztej'''et a reszelt húsából állítják elő préseléssel és a kívánt konszisztenciától függően vizet adnak hozzá. Tejet és tejszínt helyettesíthet különböző ételekben. Az áttetsző folyadékot ami a kókuszdióban van, kókuszvíznek nevezik, ezt ivásra használják, nem úgy mint a kókusztejet.
 
A kókusztejet és a '''kókuszkrém'''et az ázsiai konyhákban elsősorban főzéshez használják, hasonlóan mint az európai konyhákban megszokott tejet, tejszínt, tejfölt, de ivásra nem. <u>A kókusztej nem iható úgy mint a tehéntej.</u>
 
Úgy tartják, hogy kókuszt tartalmazó krémek használnak [[ekcéma]] és [[pikkelysömör]] ellen. A kókuszzsír tartalmaz [[laurinsav]]at ami kedvezően hat az [[immunrendszer]]re és az [[emésztőrendszer]]re.