„Sonka” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Olyan nincs, hogy "receptúra" |
|||
64. sor:
=== Zsidó sonkák (Marhából, borjúból, baromfiból) ===
[[Fájl:WP 20150715 015 Homemade bresaola.jpg|right|thumb|260px|''Bresaola'' a sózott, szárított marhasonka (Olaszország)]]
Az azonos, vagy hasonló elkészítési mód természetesen a zsidó konyha fantáziáját is ébren tartja. A zsidó konyha is rendelkezik libából, pulykából és marhából készült sonkákkal.▼
▲Az azonos
A bresaola-t is ide lehet sorolni - habár olasz, de marhából készítik. Pulykából (mell és comb) viszont a világ minden táján készítenek sonkát.▼
▲A
== Sonkás receptek ==
| |||