2002-től a Magyar Közigazgatási Intézet vezető fejlesztőként dolgozott. 2006-tól a Országgyűlés Hivatalában dolgozott a [[Fidesz – Magyar Polgári Szövetség|FIDESZ]] Kabinet közigazgatási- és szervezetfejlesztési tanácsadójaként. 2010-ben a [[Közigazgatási és Igazságügyi Minisztérium]] háttérintézményében, a [[Közigazgatási és Elektronikus Közszolgáltatások Központi Hivatala|Közigazgatási és Elektronikus Közszolgáltatások Központi Hivatalában]] közigazgatási és szervezetfejlesztési vezetőként tevékenykedett. Életében a bor mindig kiemelkedő szerepet játszott, jogászként először saját kedvtelésre, majd professzionálisan kezdett el a [[borjog]]i szabályozással foglalkozni. Magyarország első tematikus borjogi szakkönyvét ''[[Borjogász]]''<ref>{{CitLib|tit=Kiss Eliza dr.: BorJogász - Kézikönyv a gyakorlat számára|url=https://bookline.hu/product/home.action?_v=_&type=20&id=528883|accd=2018-07-05}}</ref> címmel 2008-ban adta ki a Magyar Közlöny- és Lapkiadó.
2013-ban kapott felkérést a [[Agrárminisztérium|Vidékfejlesztési Minisztérium]]ból, hogy országos szinten koordinálja a [[hegyközség]]ek szervezeti megújítását,<ref>{{Cite news|title=A szőlő- és borágazat megújításáért felelős miniszteri biztost nevezett ki Fazekas Sándor|url=https://infostart.hu/gazdasag/2013/09/06/a-szolo--es-boragazat-megujitasaert-felelos-miniszteri-biztost-nevezett-ki-fazekas-sandor-583668|work=Infostart.hu|accessdate=2018-07-05|language=hu}}</ref><ref>{{Cite news|title=Új korszak kezdődött a hegyközségek életében|url=https://www.boraszportal.hu/hirszuret/uj-korszak-kezdodott-a-hegykozsegek-eleteben-4104|work=Borászportál.hu|accessdate=2018-07-05}}</ref>, továbbá a szőlő- és bor ágazat fejlesztését miniszteri biztosként.<ref>{{Cite web|url=http://2010-2014.kormany.hu/hu/videkfejlesztesi-miniszterium/miniszteri-biztosok|title=Kormányzat - Vidékfejlesztési Minisztérium - Miniszteri biztos|accessdate=2018-07-05|work=2010-2014.kormany.hu}}</ref>. Ebben az évben indította el a [[Nemzeti Borkiválóság Program]]ot,<ref>{{Cite web|url=http://2010-2014.kormany.hu/hu/videkfejlesztesi-miniszterium/videok/indul-az-orszagkostolo-programsorozat|title=Kormányzat - Vidékfejlesztési Minisztérium - Videók|accessdate=2018-07-05|work=2010-2014.kormany.hu}}</ref>, amely hosszú évek óta Magyarország legnagyobb tételszámú bormustrája. A Program keretében évről évre kiadott kétnyelvű tematikus (vörös, fehér, rozé, aszú-pezsgő) Borkiválóság Könyvekből a fogyasztók hiteles tájékoztatást kaphatnak a szőlőfajtákról és az azokból készült kiváló borokról, a borászok pedig megfelelő megjelenési felületet. A Program számos borászat termékeinek piacra jutását segíti a kereskedelmi kapcsolatok kiszélesítésével.
A 2014-es országgyűlési választásokat követően az újjászervezett [[Földművelésügyi Minisztérium]] eredetvédelemért felelős<ref>http://www.kormany.hu/download/b/9f/00000/dr_KissEliza_h%C3%A1t.pdf</ref> helyettes államtitkári feladatait látta el második gyermeke érkezéséig.<ref>{{Cite news|title=Lemondott a fõborász - Mi lesz veled magyar sikerágazat?|url=https://www.agrarszektor.hu/elemiszer/lemondott-a-foborasz-mi-lesz-veled-magyar-sikeragazat.4503.html|work=Agrárszektor.hu|accessdate=2018-07-05|language=hu}}</ref>. Feladatkörében felvállalta a történelmi borvidékek, szőlőterületek rekonstrukciójával kapcsolatos koncepciók kialakítását, elindította a Borkiválóság mintájára a Nemzeti Pálinkakiválóság Programot.<ref>{{Cite journal|last=Magyarország Kormánya|date=2014-02-24|title=Indul a Pálinka Ország kóstoló|url=https://www.youtube.com/watch?v=UMazwwOdtsU}}</ref>. Munkáját ugyanitt 2016-tól folytatta,<ref>{{Cite web|url=http://ihatobb.hu/ujra-ringben-a-legmenobb-miniszteri-biztos/|title=Újra ringben, a legmenőbb miniszteri biztos - Az ihatóbb MagyarországértAz ihatóbb Magyarországért|accessdate=2018-07-05|work=ihatobb.hu|language=hu-HU}}</ref>, mint a tárca kiemelt borágazati feladatokért felelős miniszteri biztosa. Munkája révén indult el a [[Nemzeti Borkincstár Program]],<ref>{{Cite web|url=https://borkivalosag.hu/|title=Borkiválóságok|accessdate=2018-07-05|work=borkivalosag.hu|language=hu-HU|archiveurl=https://web.archive.org/web/20180705152218/https://borkivalosag.hu/|archivedate=2018-07-05}}</ref>, amely az állami tulajdonban lévő [[tolcsva]]<nowiki/>i muzeális borkészlet értékmentésével, állagmegóvásával összefüggő feladatokat öleli fel.<ref>{{Cite web|url=http://www.kormany.hu/hu/foldmuvelesugyi-miniszterium/hirek/elindult-a-nemzeti-borkincstar-program|title=Elindult a Nemzeti Borkincstár Program|accessdate=2018-07-05|work=Kormányzat}}</ref>. 2017-től indította el a tematikus szőlőfaja éveket, amely keretében 2017-ben a Furmint Éve,<ref>{{Cite news|title=A program lezárult, most jön a Furmint éve tapasztalatainak hasznosítása {{!}} Világgazdaság|url=https://www.vg.hu/vallalatok/program-lezarult-jon-furmint-eve-tapasztalatainak-hasznositasa-2-768365/|work=Világgazdaság|accessdate=2018-07-05|language=hu-HU}}</ref>, 2018-ban a Kékfrankos Éve<ref>{{Cite web|url=http://ihatobb.hu/2018-kekfrankos-eve-eredmenyes-volt-furmint-eve/|title=2018 a Kékfrankos éve! Eredményes volt a Furmint éve - Az ihatóbb Magyarországért|accessdate=2018-07-05|work=ihatobb.hu|language=hu-HU}}</ref> programsorozat keretében foglalkoztak a fajtákkal.
