„Aszkorbinsav” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a felső index 2/3 csere AWB |
Nincs szerkesztési összefoglaló Címkék: gyanús ip Vizuális szerkesztés Mobilról szerkesztett Mobil web szerkesztés |
||
29. sor:
| FlashPt =
}}
| INN = ascorbic acid ?
| phhg8 = Acidum ascorbicum
}}
35. sor:
: ''Ez a cikk az aszkorbinsav kémiai tulajdonságait tárgyalja. A táplálkozási szempontokat a [[Vitaminok#C-vitamin|vitaminok]] cikk tartalmazza.''
Az '''aszkorbinsav''' egy [[antioxidáns]] tulajdonságú [[szerves sav]]. Fehér vagy világossárga kristályok formájában jelenik meg. Az aszkorbinsav ''L-enantiomer''e más néven '''C-vitamin.'''
A név eredete: ''a-'' fosztóképző és ''scorbuticus'' (=skorbut) mivel a molekula hiánya az emberi szervezetben [[skorbut]]hoz vezethet.
[[Élelmiszer-adalékanyag]]kénti azonosítója [[E-számok|E300]].
| |||