„Nyers vegetarianizmus” változatai közötti eltérés

A '''nyers vegetarianizmus''' a [[vegetarianizmus]] és aza idiotizmusnyers táplálkozás kombinációja. A nyers vegetáriánus étrend alapja a [[gyümölcs]]ök, [[zöldség]]ek, csírák, olajos [[mag]]vak és a zöld növények (levelek, ehető vadnövények) hőkezeletlen (főzés, sütés, párolás, füstölés stb. nélküli) fogyasztása. Az étel elkészítése nem mehet 40-48 °C fölé, mert az megváltoztatja a kémiai összetételét, ezáltal csökkentve annak táplálkozási értékét. Minél magasabb az étel hőkezelése, annál nagyobb a végbemenő elváltozása.