„Diacetil” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a felső index 2/3 csere AWB |
Nincs szerkesztési összefoglaló Címkék: Mobilról szerkesztett Mobil web szerkesztés |
||
38. sor:
}}
A '''diacetil''' ( IUPAC: 2,3-bután-dion) egy vicinális di[[keton]]. A legegyszerűbb kétértékű keton. Képlete: CH<sub>3</sub>–CO–CO–CH<sub>3</sub>.
A diacetil a természetes vajaroma egyik összetevője, azonkívül az erjedés egyik mellékterméke. Előfordul a vajban, valamint az alkoholtartalmú italokban.
| |||