„Gundel étterem” változatai közötti eltérés

2019-ben a Gundel Kft. nyerte el egy komplex szolgáltatási kör ellátására kiírt pályázaton<ref>[https://hvg.hu/itthon/20190116_Megszereztuk_a_Gundel_menza_palyazatat?fbclid=IwAR1psXo-IPtbgqoD7t6RO84TF_yYNYnCih2wpbIspMMxxqrIvH3sBEK58AE Itt a Gundel-menza pályázata: az Orbán-kormány alakulása volt a referenciájuk ], hvg.hu</ref> a megbízást a Miniszterelnökség menzájának üzemeltetésére,<ref>[https://hvg.hu/itthon/20190107_Luxusetterem_fog_fozni_Orban_Viktorra_a_Varban Luxusétterem fog főzni Orbán Viktorra a Várban], hvg.hu</ref><ref>[https://nepszava.hu/3021022_rotyog-dagad-a-gundel-botrany Rotyog, dagad a Gundel-botrány], nepszava.hu</ref> amely magában foglalja a teljes catering{{jegyzet|A catering angol kifejezés, szótár szerinti jelenése: tömegellátás, élelmezés, utasellátás. A catering vállalkozások tulajdonképpen közétkeztetési feladatokat látnak el az iskolákban, üzemekben, egyéb intézményekben működő éttermek, étkezdék, kantinok és büfék üzemeltetésével.<ref>[https://tudasbazis.sulinet.hu/hu/szakkepzes/vendeglatas-idegenforgalom/idegenforgalom-vendeglatas/vendeglato-vallalkozasok/menzafood A vendéglátás lebonyolítói ], tudasbazis.sulinet.hu</ref>}} és a kormány [[Protokoll (diplomácia)|protokoll]] eseményeinek gasztronómiai kiszolgálását is a kormány új székhelyén, a [[Budai Várnegyed]]ben.<ref>[https://rendezvenyvilag.hu/hirek-rendezvenyek/hirek-elemzesek/item/4549-a-gundel-nyerte-a-miniszterelnokseg-menzajanak-uzemelteteset.html A Gundel nyerte a Miniszterelnökség menzájának üzemeltetését] {{Wayback|url=https://rendezvenyvilag.hu/hirek-rendezvenyek/hirek-elemzesek/item/4549-a-gundel-nyerte-a-miniszterelnokseg-menzajanak-uzemelteteset.html |date=20190129191445 }}, rendezvenyvilag.hu</ref> Peter Knoll ügyvezető igazgató a [[24.hu]] hírportálnak adott exkluzív interjújában azt nyilatkozta a szerződésről, hogy ''„A Gundel számára a profit a rendezvénycateringen van. Ha csak a menzára írták volna ki a pályázatot, nem indultunk volna el rajta.”''<ref>[https://24.hu/belfold/2019/01/14/gundel-menza-szerzodes-miniszterelnokseg/ Tíz évig működhet a Gundel-menza a Miniszterelnökségen],24.hu</ref> A közvélemény által vitatott menzai árakat illetően pedig azt nyilatkozta, hogy "''a Karmelita menza egy önkiszolgáló étterem, ennek megfelelő adagokkal. Ez így mind együtt indokolja az árkülönbséget.''"<ref>[https://hvg.hu/kkv/20190114_Megmagyarazta_a_Gundel_ugyvezetoje_miert_olcso_Orban_menzaja Megmagyarázta a Gundel ügyvezetője, miért olcsó Orbán menzája], hvg.hu</ref>

 

 

== A Gundel étterem nevezetes vendégei ==