„Nátrium-hidrogén-szulfát” változatai közötti eltérés
| [nem ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Új oldal, tartalma: „{{nincsszöveg}} {{chemical_compound_header | kép = 150px|Nátrium-szulfát | name = Nátrium-biszulfát | iupac = Sodium hydrogen sulfate | ...” |
Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
{{chemical_compound_header
| kép = [[Kép:Sodium sulfate.jpg|150px|Nátrium-szulfát]]
26 ⟶ 25 sor:
| kation = [[:Kategória:A nátrium vegyületei|A nátrium vegyületei]]}}
{{chemical_compound_end}}
A '''nátrium-biszulfát''' (más néven '''nátrium-hidrogén-szulfát''', vagy '''E514ii''') a [[nátrium]]nak [[kénsav]]val alkotott vegyülete. Képlete: NaHSO<sub>4</sub>.
==Előállítása==
Az egyik módszer, hogy pontosan annyi kénsavat és [[nátrium-hidroxid]]ot keverünk össze, hogy maradék nélkül nátrium-biszulfát, és [[víz]] képződjön.
:NaOH + H<sub>2</sub>SO<sub>4</sub> → NaHSO<sub>4</sub> + H<sub>2</sub>O
A másik módszer az, amikor a [[nátrium-klorid]] és a kénsav magas hőmérsékleten bekövetkező reakciójából nátrium-biszulfát és [[hidrogén-klorid]] gáz keletkezik.
:NaCl + H<sub>2</sub>SO<sub>4</sub> → NaHSO<sub>4</sub> + HCl
Ezt követően a folyékony nátrium-biszulfátot lehűtik, így az a tartály alján megszilárdul. A keletkezett hidrogén-kloridot vízen vezetik keresztül, így melléktermékként [[sósav]]at kapunk. Ezzel a módszerrel anihidrátot kapunk.
==Kémiai tulajdonságok==
A nátrium-biszulfát vizes oldata savas kémhatású, 1M oldat [[pH]] értéke 1,4. Néhány helyzetben kénsav alternatívájaként használják. Például nátrium-biszulfát és [[nátrium-acetát]] oldatából [[ecetsav]] vonható ki. Egy másik alkalmazása, hogy a legtöbb karbonátból [[szén-dioxid]]ot szabadít fel.
Az anihidrát forma erősen higroszkóp. Olvadáspontját nem lehet pontosan meghatározni. Általában azt a hőmérsékleti értéket szokták használni, melynél a nátrium-biszulfát [[nátrium-piroszulfát]]tá és vízzé kezd bomlani.
Érdekes tulajdonsága, hogy némely helyzetben úgy viselkedik, mintha nem egy molekula, hanem egy [[nátrium-szulfát]] és [[kénsav]] komplexe lenne. Ez akkor válik nyilvánvalóvá, amikor [[etanol]]lal kerül kapcsolatba, mely szétválasztja ezeket a részeket.<ref name="merck">Merck Index of Chemicals and Drugs, 9th ed. monograph 8330</ref>
==Felhasználási területek==
*háztartási tisztítószerekben
*[[ezüst]] tisztításánál
*úszómedencékben lúgosság csökkentésére
*állateledelekben<ref>http://www.chickensoupforthepetloverssoul.com/products/cats/dry_food/adult_cat_formula/</ref>
*későbbi időpontban vizsgálandó földminták tartósítására
*z élelmiszeriparban térfogatnövelőként, és stabilizálószerként, E514 néven alkalmazzák. Elsősorban rágógumikban, és színezékekben fordul elő. Napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva. Mellékhatása (élelmiszerek esetén) nem ismert.
==Külső források==
<references/>
*http://www.food-info.net/uk/e/e514.htm
[[Kategória:A nátrium szervetlen vegyületei]]
| |||
