Wikipédia

„Gyümölcsbor” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
[nem ellenőrzött változat][nem ellenőrzött változat]
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
30 542 szerkesztés
a Duplum törlése
1. sor:
A '''gyümölcsbor''' [[alkohol]]tartalmú ital, amelyet nem [[szőlő]]ből készítenek, mint a [[bor]]t, hanem más [[gyümölcs]]ökből. A gyümölcsbor, a gyümölcs nemének megfelelő ital, csak annyiban különbözik az eredeti gyümölcslétől, hogy a benne lévő és a hozzáadott cukorból alkohol lett. A gyümölcs íze, és zamata, csak kismértékben csökkent. Ugyanakkor a vitamin tartalma, egyes esetekben, a szőlőbor vitamintartalmának[[vitamin]]tartalmának többszöröse is lehet. ([[csipkebogyó]]bor, [[ribizli]]bor, stb)
 
Mivel a szőlőn kívül kevés gyümölcsben van meg megfelelő arányban a cukor, sav, csersav és víz, ami segítségével élvezhető borrá válik, a gyümölcsborokhoz gyakran hozzá adnak ezen összetevők közül egyet vagy többet. A cukorra szükség van ahhoz, hogy kiforrjon és elérje a megfelelő alkoholtartalmat. A túlzott savasság csökkentésére vizet, míg az íz javításához savat vagy csersavat lehet szükséges hozzáadni.
8. sor:
A más gyümölcsökből, de ugyancsak erjesztéssel, és cukor (szacharóz) hozzáadásával készült italt gyümölcsbornak nevezzük. Ebből következik, hogy ha gyengébb években a szőlősgazda a gyenge cukorfok feljavítására (természetesen az államilag is engedélyezett mennyiségben) répacukrot adagol a musthoz, gyümölcsbort állít elő.
 
 
A gyümölcsbor a gyümölcs nemének megfelelő ital. Csak annyiban különbözik az eredeti gyümölcslétől, hogy a benne lévő és a hozzáadott cukorból alkohol lett. A gyümölcs íze és zamata csak kismértékben csökken. Ugyanakkor a gyümölcsbor [[vitamin]]tartalma egyes esetekben a szőlőbor vitamintartalmának többszöröse is lehet.
 
==Külső hivatkozások==
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/wiki/Gyümölcsbor”