„Piroszőlősav” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
aNincs szerkesztési összefoglaló |
|||
55. sor:
==Kémia==
A piroszőlősav színtelen, ecetsavszagú folyadék. Vízzel minden arányban elegyedik, [[Etanol|alkoholban]], [[Dietil-éter|éterben]] oldódik. A karboxilcsoportjára, illetve az oxocsoportjára jellemző reakciókat is mutat. Oxidációra hajlamos, mutatja pl. az ezüsttükörpróbát. Oxidációja során [[ecetsav]] és [[szén-dioxid]] keletkezik.
== Előállítása == Laboratóriumi előállítása történhet [[borkősav]]ból kálium-hidrogén-szulfáttal való hevítés útján, illetve az [[acetil-klorid|ecetsavklorid]] és a [[kálium-cianid]] reakciójával előállított ecetsav-cianid hidrolízisével. Az utóbbi egyenlete: :CH<sub>3</sub>COCl + KCN → CH<sub>3</sub>COCN
| |||