„Pinot noir” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Nincs szerkesztési összefoglaló |
Pontatlan volt a savtartalom |
||
4. sor:
1-2 szakaszban érik. Megtermékenyítés normális. A fürt átlag tömege 70-90g. Rendszeresen terem, rövid metszésel 2-4 t/ha, hosszú metszéssel 20t/ha. Legjobb minőségét meszes talajon adja. [[Peronoszpóra|Peronoszporának]], [[szürkerpenész]]nek gyengén ellenáll. Tél türése kiváló. Berlandieri x ripária alannyal jó az affinitása.
Mustjának cukortartalma 20-24%, késői szüretkor 30%. A belőle erjesztett bor alkoholtartalma 12-14%, az összes savtartalom 0,5%. A bor kellemes, harmonikus, rubinpiros színű, igen keresett fajta. Ha rosszul színeződik, 5-10% festékszőlőt adnak hozzá. [[Franciaország]]ban fehér pezsgő készítésére használják.
== Forrás ==
| |||