„Hummusz” változatai közötti eltérés
| [nem ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
37. sor:
A hummus egyre népszerűbbé válik világszerte. Dacára annak, hogy az alapanyagok előkészítése (borsó áztatás) és a főzés is meglehetősen időigényes, a Közel-Keleten saját konyhájukban is rendszeresen készítik az emberek. Emellett az éttermek és élelmiszerüzletek is számtalan gyorsan fogyasztható alternatívát kínálnak a fogyasztóknak. Valamivel körülményesebben szerezhetők be az alapanyagok Európában és Amerikában, ahol a késztermék változatok talán még népszerűbbek.
A világ legjelentősebb hummusgyártó cégei Izraelben működnek. Nemcsak a Közel-Keleten, de Európában, Amerikában és Ausztráliában is jelentős piaci szerepük van. Az Egyesült Államok hummus eladásaiból például a izraeli Sabra Dipping Company mintegy 40 százalékban részesedik.[http://www.foodprocessing-technology.com/projects/sabra-production/] Nagy-Britanniában az ''Independent'' című lap íz-tesztjét magasan az Osem cég Tsabar márkájú terméke nyerte.
<ref>{{cite web|url=http://www. Magyarországon a rendszerváltás után egyre több, főleg török és arab étterem nyílt, melyek közül többen hummust is kínálnak - elsősorban Budapesten. Késztermék formában minden jelentősebb élelmiszeráruház-lánc forgalmaz magyar gyártmányú hummusokat.
| |||