„Emulzió” változatai közötti eltérés

Az '''emulzió''' olyan [[kolloid]], amelyben egy [[folyadék]] részecskéit oszlatjuk szét egy másik folyadékban, amelyben nem oldódik. Emulzió például a [[majonéz]]. Ha kiöntjük egy tálba és otthagyjuk egy időre, akkor nem válik szét a két oldat.EMULZIÓK fogalma:OLYAN DISZPERZ rendszer.amelyben folyékony halmazállapotú részecskék vannak szétoszlatva egy folyékony halmazállapotú közegben anélkül,hogy feloldódnának abban.Az emulziók általában véve áttetsző,opálos vagy átlátszatlan,tejszerű,híg vagy sűrűbb folyadékok.