„Karbonsavak” változatai közötti eltérés

 

=== Észterek keletkezése ===

Karbonsavak és [[alkohol]]ok reakciójában [[észterek]] képződnek. Ez a folyamat a ''közvetlen észteresítés''. Az észterek képződése megfordítható folyamat, az észterek víz hatására könnyen hidrolizálnak. Az észteresítés állás vagy melegítés hatására megy végbe.

 

 

=== Karbonsavamidok ===

A karbonsavamidokban a karboxilcsoportban található -OH-csoport NH₂-csoportra, vagy annak helyettesített változataira van kicserélve. A karbonsavamidok [[ammónia|ammóniából]] vagy aminokból állíthatók elő acilezőszerekkel.

 

:<math>\mathrm{R{-}COCl + NH_3 \rightarrow R{-}CO{-}NH_2 + HCl}</math>

 

 

:<math>\mathrm{R{-}C{\equiv}N + H_2O \rightarrow R{-}CO{-}NH_2}</math>

 

Aldehidek és aldehideken keresztül primer alkoholok is karbonsavakká oxidálhatók. A szekunder alkoholok [[keton]]okká oxidálhatók, majd a ketonok oxidációjakor lánchasadás miatt kisebb szénatomszámú karbonsavak keletkeznek.

A karbonsavszármazékok közül az észterek hidrolízisekor karbonsavak és alkoholok keletkeznek. A folyamat megfordítható. A hidrolízist savval vagy lúggal végzik. A karbonsavak lúgos hidrolízisét elszappanosításnak is szokás nevezni. A természetben nagy mennyiségben előforduló észterek, a zsírok és az olajokból is karbonsavak nyerhetők hidrolízissel, a karbonsav mellett [[glicerin]] keletkezik, mint alkohol.