„Diacetil” változatai közötti eltérés
| [nem ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
aNincs szerkesztési összefoglaló |
aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
39. sor:
}}
A diacetil ( IUPAC szisztematikus neve : bután-dion vagy 2,3-bután-dion) az erjedés egy természetes mellékterméke. Ez egy vicinális
A természetes diacetil előfordul az alkoholtartalmú italokban.
45. sor:
A szintetikus diacetil mesterséges vajaroma, élelmiszer-adalékanyagként alkalmazzák a [[margarin]]gyártásnál, valamint pattogatott kukorica ízesítésénél és illatosításánál.
Előállítása rendkívüli óvintézkedéseket igényel, a munkásoknak maszkkal kell dolgozniuk, mert koncentrált állapotban megtámadja a szemet és a légutakat. Gyógyíthatatlan tüdőbajt okoz, melyet csak tüdőátültetéssel lehet
== Külső hivatkozások ==
| |||