Tulumba
A tulumba Törökországban népszerű édesség. Vajas masszából készül, a tésztát csillagcsöves habzsákba töltik, és körülbelül 10 centiméter hosszú rudakat formáznak belőle. A rudakat forró olajban sütik aranybarna színűre, majd cukros-citromos szirupban áztatják. Hidegen fogyasztják. Törökországon kívül a Balkánon is ismert.
| tulumba | |
 | |
| Nemzet, ország | Törökország, Balkán |
| Alapanyagok | vaj, víz, liszt, só, tojás, cukor, citromlé, olaj |
 A Wikimédia Commons tartalmaz tulumba témájú médiaállományokat. | |
Hivatkozások szerkesztés
- Tulumba recept Archiválva 2014. november 11-i dátummal a Wayback Machine-ben (angolul)
