Főmenü megnyitása
Cukorgyár São Franciscóban
A cukornád betakarítása

A brazíliai cukoripar a cukornád feldolgozását végző iparág, a brazíliai gazdaság fontos szektora, amely 2012-ben az ország bruttó hazai termékének (GDP) 2%-át állította elő.[1]

Az országban cukorrépát nem termelnek, ellenben a cukornád-termelést illetően világviszonylatban az első. A cukornádtermesztés 85%-a São Paulo és Paraná államokban koncentrálódik. A termőterület 2004-ben mintegy 5,6 millió hektár volt.[2]

Az iparág több évszázados múltra tekint vissza: 1625-ben az európai cukorimport egésze Brazíliából származott.[3]

2013/14-ben Brazília 37,8 millió tonna cukrot állított elő, ami a Föld összes cukortermelésének 21%-a.[4] A cukornádból a cukor mellett bioetanolt állítanak elő; az Amerikai Egyesült Államok után Brazília a világ második legnagyobb bioetanolgyártója.[5] Az egy főre jutó cukorfogyasztás 2013-ban 58,7 kg volt, ami a világ átlagos fogyasztásának (23,1 kg) több mint kétszerese, de jóval meghaladta az európai átlagot is (36,7 kg).[6] A cukorexport 2013-ban 27,2 millió tonna volt, ami a világ összes cukorexportjának a 46%-át teszi ki.[7]

2005 és 2009 között a brazíliai cukoripar növekedési üteme évente 10% volt; ebben az időszakban több mint 100 új gyár létesült. A 2008-ban kirobbant gazdasági világválság hatására az ágazat növekedése mintegy 3%-a esett vissza.[1]

HivatkozásokSzerkesztés

  1. a b Impact on Brazil's Economy. sugarcane.org (Hozzáférés: 2015. ápr. 23.)
  2. Bioethanol als Kraftstoff – Stand und Perspektiven von Norbert Schmitz, April 2006.
  3. Martina Kaller-Dietrich – David Mayer: Portugiesische Zuckerproduktion in Brasilien. Institut für Geschichte der Universität Wien (Hozzáférés: 2015. ápr. 23.) arch
  4. Sugar Economy Europe. Compiled and edited by Jürgen Bruhns, Oliver Baron, Karsten Maier. 61st edition. Berlin: Verlag Dr. Albert Bartens KG. 2015. 13–15. o. ISBN 9783870401573  
  5. World Fuel Ethanol Production. Renewable Fuels Association (Hozzáférés: 2015. ápr. 23.) arch
  6. Sugar Economy Europe. Compiled and edited by Jürgen Bruhns, Oliver Baron, Karsten Maier. 61st edition. Berlin: Verlag Dr. Albert Bartens KG. 2015. 18–20. o. ISBN 9783870401573  
  7. Sugar Economy Europe. Compiled and edited by Jürgen Bruhns, Oliver Baron, Karsten Maier. 61st edition. Berlin: Verlag Dr. Albert Bartens KG. 2015. 22–24. o. ISBN 9783870401573  

További információkSzerkesztés