Coliform baktériumok

A Coliform baktériumokat gyakran használják arra, hogy a vizek és az élelmiszerek egészségügyi minőségét megállapítsák. Ezeket a baktériumokat rövid, Gram-negatív baktériumokként írják le, melyek 35-37°C-on képesek a laktózt megerjeszteni gázok és sav produkálása mellett.[1] A Coliform baktériumok megtalálhatóak a vizes élőhelyeken, a talajban és a növényzeten; és általában nagy számban vannak jelen a melegvérű állatok székletében. Míg ezek a baktériumok önmagukban általában nem okoznak súlyos betegséget, könnyen kitenyészthetők és a jelenlétük azt jelzi, hogy más, ürülékből származó kórokozók is jelen lehetnek. Az ürülékből származó kórokozók közé tartoznak baktériumok, vírusok, véglények és sok többsejtű élősködő.

Escherichia coli

A tipikus nemzetségek a következők:[2]

Az Escherichia coli (E. coli), mely a coliform-baktériumok közé tartozik, úgy különböztethető meg a többi coliform baktériumtól, hogy 44°C-on is képes a laktózt megerjeszteni. A többi coliformmal ellentétben az E. coli szinte kizárólag ürülékből származik és a jelenléte például ivóvízben megerősíti azt a feltételezést, hogy a víz ürülékkel szennyezett. Az E. coli egyes törzsei súlyos betegségeket okozhatnak az emberben.[3]

Lásd mégSzerkesztés

ForrásokSzerkesztés

  1. American Public Health Association (APHA), Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater (19th ed.), APHA, Washington, DC (1995).
  2. The Microbiology of Drinking Water (2002) – Part 1 - Water Quality and Public Health; Department of the Environment
  3. 'Escherichia coli O157:H7. CDC Division of Bacterial and Mycotic Diseases. [2011. április 8-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2011. április 19.)