Forralt bor
A forralt bor jellemzően a téli időszakban fogyasztott, bor alapú, fűszeres meleg ital. Cukorral, mézzel és egzotikus fűszerekkel édesítik. Ezek alapvetően szegfűszeg, fahéj, koriander és az ínyencek gyömbérrel, illetve borssal. Vásárokon és egyéb rendezvényeken a nagy mennyiségű bor ízesítéséhez esszenciát használnak.
| Forralt bor | |
 | |
| Forralt bor citromkarikával | |
| Főbb összetevők |
|
| Alkoholtartalom | % |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Forralt bor témájú médiaállományokat. | |
Kialakulása ahhoz köthető, hogy a régi időkben a bor gyakran megsavanyodott, így forralással, és fűszerek, illetve méz hozzáadásával újra fogyaszthatóvá tették.
Típusai
szerkesztés- a klasszikus forralt bor
- a pikáns és gyógyító forralt bor
- gyümölcsös forralt bor
- aszalt gyümölcsös forralt bor
- az „igazán” alkoholos forralt bor
A forralt bor egy speciális fajtája a glögg, ezt az északi területek országaiban fogyasztják. Itt a vörösborhoz ízesítésként cukrot, szegfűszeget, és fahéjat adnak.