Mathiász Jánosné muskotály
magyar csemegeszőlő-fajta
A Mathiász Jánosné muskotály magyar csemegeszőlő-fajta, amelyet Mathiász János nemesített az ottonel muskotály és a chasselas rouge de foncé keresztezésével.
| Mathiász Jánosné muskotály | |
| csemegeszőlő | |
 | |
| Mathiász Jánosné csemegeszőlő Makón, a Nemzetközi Hagymafesztivál egyik kiállítói standján. | |
| Eredet | Magyarország |
| Nemesítő neve | Mathiász János |
| Nemesítés alapfajtái | Ottonel muskotály és chasselas rouge de foncé |
| Általános elterjedtsége | Magyarország |
| Fürt leírása | középnagy, vállas, tömött |
| Érési időszak | szeptember eleje-közepe |
| Érzékenység | generatív jellegű, terhelésre érzékeny |
| Borának jellemzői | lágy, muskotályos, asztali bor |
| Megjegyzések | Hazai nemesítésű fajta. |
Jellemzői szerkesztés
Tőkéje középerős növekedésű, bőtermő, terhelésre érzékeny. Tápdús talajt és bőséges trágyázást kíván. Levele szabályos a hajtástengelynél pirosas zöld színű. Fürtje középnagy vagy nagy, vállas és tömött. Bogyói közepesek, gömbölyűek, vastag héjúak, olvadó húsúak és muskotályos zamatúak. Színe egyenlőtlenül húspiros, árnyékos oldalán fakó vagy zöld. Szeptember első felében érik és egyébként kitűnő ízű, de megjelenésre miatt nem való piacra. Fagytűrő képessége és rothadásérzékenysége átlagos.
Bora lágy, ízletesen muskotályos, alacsony savtartalommal bíró asztali bor.
Források szerkesztés
- Prohászka, Ferenc. Szőlő és bor – 242. oldal [archivált változat]. Budapest: Mezőgazdasági Kiadó (1978). ISBN 963-230-442-X. Hozzáférés ideje: 2021. november 19. [archiválás ideje: 2021. november 19.]
- Jánosné muskotály Mathiász Jánosné muskotály (magyar nyelven). Borlexikon. (Hozzáférés: 2021. november 19.)
További információk szerkesztés
- MATHIÁSZ JÁNOSNÉ (magyar nyelven). Csemegeszőlő fajtagyűjtemény. (Hozzáférés: 2021. november 18.)