Provitamin
A provitamin olyan vitamin-aktivitás nélküli vagy alacsony vitamin-aktivitású vegyület, amely a szervezetben normális anyagcsere-folyamatok során vitaminná alakul át.[1] Mivel a fogalom jelentése részben átfed a vitamer jelentésével, akkor helyénvaló a használata, ha az aktivitás hiányát kívánják hangsúlyozni vele.
Példák
szerkesztés- A-provitamin: α-, β- és γ-karotin és β-kriptoxantin.
- B5-provitamin: dexpantenol
- D2-provitamin: ergoszterin.
- D3-provitamin: 7-dehidrokoleszterin, amely a bőrben UV-sugárzás hatására alakul át kolekalciferollá.
Jegyzetek
szerkesztés- ↑ S. Ebel und H. J. Roth (Herausgeber): Lexikon der Pharmazie, Georg Thieme Verlag, 1987, S. 542, ISBN 3-13-672201-9.