Főmenü megnyitása

A Quilmes (kiejtése: kilmesz) egy argentin sörmárka. Nevét a kilme indián népcsoportról (spanyolos írásmóddal: quilme(s)) elnevezett városról, Quilmesről kapta.

Quilmes
Cerveza Quilmes.jpg

Típus sör
Származási hely  Argentína
Alapítás 1888
A gyártó weboldala
A Wikimédia Commons tartalmaz Quilmes témájú médiaállományokat.

TörténeteSzerkesztés

1888-ban egy Németországból 1852-ben érkezett telepes, Otto Bamberg megalapította a Cervecería Argentina nevű főzdét, ahol 1890. október 31-től kezdve árusították a településről Quilmesnek elnevezett sört. A 20. század elején az ország gazdaságával együtt a sörgyár is fejlődött, amit professzioniális reklámkampánnyal is elősegítettek. 1925-re a vállalat 4 tartományban (Buenos Aires, Santa Fe, Entre Ríos és Córdoba) már 9 telephellyel rendelkezett, 1930-ra pedig legnagyobb gyárukat szinte önálló gyárvárosnak lehetett tekinteni. Mindeközben szociális tevékenységet is kifejtettek: 1911-ben segítettek a quilmesi önkéntestűzoltó-egyesület megalapításában, 1919-ben a helyi kórház felépítésében, 1931-ben pedig a városi vízvezeték-hálózat kiépítésében. 1921-ben sportklubot is alapítottak, dolgozóiknak pedig egészségügyi ellátást biztosítottak. 1940 körül ugyancsak dolgozóik számára kiépítették az 50 hektáros Villa Argentina nevű lakónegyedet, ahol 1941-ben 30-as Számú Manuel Belgrano Iskola néven oktatási intézményt is alapítottak. 1944 decemberében részt vettek a kórház szülészetének felavatásán is, amely innentől kezdve viseli a sörgyáralapító Otto Bamberg nevét.[1]

1988-ban Corrientes tartományban, 1992-ben pedig a Buenos Aires tartománybeli Záratében is új gyárat építettek, utóbbit később a sörspecialitások gyártóközpontjává fejlesztették. 1994-ben megnyílt a Tres Arroyos nevű malátaüzem is, Tunuyánban pedig felépült egy ásványvízüzem. 2006-ban az addigra már az ország legnagyobb sörgyártójává vált cég részvényeinek többségét felvásárolta a brazil AmBev, amely később a belga InBevvel egyesült. 2006 októberében Godoy Cruz városában új szénsavasital-gyárat nyitottak, decemberben átadták a kibővített Tres Arroyos üzemet, 2007-ben pedig a záratei gyár termékskáláját is bővítették a szénsavas üdítőkkel. 2010-re a cég dolgozóinak száma 4700-ra emelkedett.[1]

TípusaiSzerkesztés

A Quilmesnek öt fő változata van:[2]

Név Típus Alkohol Keserűség Ajánlott hőmérséklet Ajánlott ételek
Clásica világos 4,9% 15 3 °C pirítós, milanesa sültkrumpival, sonkás és kaliforniai paprikás pizza
Bock barna 6,3% 19 5 °C lencseragu, grillezett vörös hús, locro babbal, zöldséggel és vörös chorizóval
Stout stout 5% 15 7 °C sertéshúsból készült bondiola édes-savanyú mártással, töltött fugazzeta, „Alfajor del Capitán del Espacio” nevű csokis édesség
Bajo Cero világos 4,6% 7,5 3 °C sült tintahal, lágy sajtok, sós sznekkek
Lieber majdnem alkoholmentes 0,4% 12 2 °C sajtos-szalámis szendvics, escabeche, entrecôte marhahús salátával

KépekSzerkesztés

ForrásokSzerkesztés

  1. a b Historia (spanyol nyelven). Cervecería y Maltería Quilmes. (Hozzáférés: 2017. november 3.)
  2. Nuestra familia (spanyol nyelven). A Quilmes honlapja. (Hozzáférés: 2017. november 3.)