Főmenü megnyitása

Raj Ráchel (Budapest, 1980. november 5. –) magyar cukrász, tortatervező, üzletasszony, Raj Tamás főrabbi lánya.

Raj Ráchel
Raj Ráchel Flódnija, amely a leghíresebb hagyományos Kelet-európai zsidó sütemény
Raj Ráchel Flódnija, amely a leghíresebb hagyományos Kelet-európai zsidó sütemény
Született 1980november 5. (38 éves)
magyar Budapest
Nemzetisége magyar
Házastársa Maloschik Miklós
Gyermekei Leó
Natan (2011)[1]
SzüleiRaj Tamás
Pataki Mária
Foglalkozása cukrász, tortatervező, üzletasszony

Tartalomjegyzék

ÉletpályájaSzerkesztés

Raj Ráchel általános és középiskolai tanulmányait a Budapesti Fazekas Mihály Gyakorló Általános Iskola és Gimnáziumban végezte. Ezt követően divattervezőnek tanult és elvégezte a gazdasági főiskolát. Kezdetben a családi cukrászdában dolgozott, majd 2004-ben megnyitotta saját, Tortaszalon nevű design-cukrászdáját Budapesten, a Veres Pálné utcában. Jelenleg három cukrászdája (Raj Ráchel Tortaszalon) található Budapesten.[2]

Ráhel asztala címen saját műsort vezetett a TV Paprikán, amelyben a zsidó konyhával ismertette meg a nézőket.[3] Jelenleg a Torta Design Workshopon tanítja is a design torta készítését, valamint egy főzőiskolában is tanít.[4] 2015-ben jelölték az év Példakép-díjra.[5]

Díjak, elismerésekSzerkesztés

  • A Világ legnagyobb flódnija – hivatalos világrekord (2012)[6]
  • Az Év Cukrásza (2014)[7]
  • Best of Budapest and Hungary-díj, Pastry and bakery shops kategória – Tortaszalon (2014)[8]
  • Magyarország cukormentes tortája verseny, a leginnovatívabb receptért járó díj (2015)[9]
  • Erzsébetváros Mestere (2017)[10]

ForrásokSzerkesztés

  1. Lásd: Megszületett az álompár második gyermeke (magyar nyelven). ujlipot.net. (Hozzáférés: 2016. március 15.)
  2. Raj Ráchel bemutatkozója saját weboldalán: Raj Ráchel (magyar nyelven). (Hozzáférés: 2016. március 15.)
  3. Ráhel asztala a PORT.hun: Ráhel asztala (magyar nyelven). PORT.hu. (Hozzáférés: 2016. március 15.)
  4. Lásd: Raj Ráchel (magyar nyelven). (Hozzáférés: 2016. március 15.)
  5. Lásd: Raj Ráchel (magyar nyelven). Példakép Alapítvány. (Hozzáférés: 2016. március 15.)
  6. Lásd: A világ legnagyobb flódnija (magyar nyelven). Szeretlek Magyarország. (Hozzáférés: 2016. március 15.)
  7. Lásd: Az év újabb legjei (magyar nyelven). hvg.hu. (Hozzáférés: 2016. március 15.)
  8. Lásd: Best of Budapest Díjátadó (magyar nyelven). bestofbudapest.com. [2016. január 28-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2016. március 15.)
  9. Lásd: Díjnyertes torták az Országházban (magyar nyelven). kortarsonline.hu. [2016. március 16-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2016. március 15.)
  10. (2017. március) „Akikre büszke Erzsébetváros”. Erzsébetváros 2017 (3), 17. o. ISSN 2062-5812.  

További információkSzerkesztés

Kapcsolódó szócikkekSzerkesztés