„Blauburger” változatai közötti eltérés

A '''Blauburger''' egy kékszőlőfajta, amelyet kisebb területen termesztenek Ausztriában és Magyarországon. Nem szabad összekeverni a ''Blauburgunder'' vagy ''Kékburgundi'' fajtával, amely az osztrák, illetve magyar szinonímájaszinonimája a [[Pinot noir]]-nak.

1999-ben 880ha Blauburgert tartottak nyilván Ausztriában. Az [[Egri Bikavér]] engedélyezett alkotóeleme. Intenzív színű, bogyós gyümölcsökre emlékeztető aromával rendelkező bort ad, visszafogott illattal és csersavtartalommal. A legtöbb esetben házasításokban használják fel, mint festőbort. Jellegében inkább a kék oportóra mint a kékfrankosra hasonlít. A kék oportónál testesebb, karakteresebb bort ad.Méltánytalanul a felfedezetlen fajtákhoz tartozik!

A Blauburger jó hozamokat ad, ellenáll a szürke rothadásnak, de érzékeny a lisztharmatra. Zöld munkája átlagos, hónalj hajtásokon sok másod termést hoz. Jó évjáratokban szeptember első heteiben szüretelhető 20-as mustfokkal és 6-7-es savtartalommal.

== Referencciák Jegyzetek==