„Kínai kel” változatai közötti eltérés

Háromszor annyi fehérjét tartalmaz, mint a fejes káposzta. Sok C-vitamint, ásványi só és karotin is van benne. Fehérjéje könnyen emészthető. Íze a [[fejes káposzta|fejes káposztáéra]] emlékeztet, de gyengébb, kevésbé karakteres. Felhasználhatjuk [[saláta (étel)|salátának]], főzeléknek, de vastag húsos levélerezetét [[Spárga (növény)|spárga]] módjára is elkészíthetjük.

 

* [http://www.kapitanyvetomag.hu/hu/term_tech/kinaikel.htm KÍNAI KEL]

* [http://www.terebess.hu/tiszaorveny/zoldseg/kinai_kel.html Kínai kel]

 

{{DEFAULTSORT:Kinaikel}}

[[Kategória:Zöldségek]]

[[Kategória:Brassica]]