[[Fájl:Malbec and steak.jpg|bélyegkép|jobbra|250px|Sült marhaszelet (szték„steak”)]]
A '''hús''' az [[állatok]] azon [[izomIzom|izomzata]]zata, mely más élőlények, például az [[ember]] számára tápanyagforrást jelent, és nyersen vagy elkészítve fogyasztják. Nagyrészt harántcsíkolt izom és az azt összetartó [[kötőszövet]] alkotja, továbbá a húson találhatók még az [[ín|inak]], [[érÉr (biológia)|erek]] és [[idegIdeg|idegek]]ek. A hús magas [[fehérjeFehérje|fehérjetartalma]]tartalma miatt könnyen emészthető, és kiemelkedő helyet foglal el az emberi táplálkozásban. A legtöbb húson található kisebb-nagyobb mennyiségben [[Zsírszövet|zsír]] is. A hús fő tápanyagát a benne található fehérje adja. A zsírnak is fontos szerepe van az [[energia]] raktározásában. A húsok összetétele függ az adott állat fajától.
