„Halva” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
forma |
|||
18. sor:
| recept5név =
}}
A '''halva'''
==
A halva/ حلاوة / '''ḥalāwa''' szó az [[Arab nyelv|arab]] '''حلو''' = édes szógyökből származik. A lengyelek '''chałwa'''-nak mondják. A törökök '''helva'''-nak nevezik. [[Bulgária|Bulgáriában]] és
== Hozzávalók ==
Habár a hozzávalói nemzetről nemzetre változnak, az alap ugyanaz: [[szezámmag]], cukor, [[méz]] és növényi olaj. A különböző jellegeket a hozzávalóknak köszönhetjük: mogyoró, dió, kakaó, mandula vagy [[pisztácia]]. A legjobb, Törökországban elterjedt Tahin-Helva, ami szezámmag pasztából ([[tahini]]) áll.
== További információk ==
* Két egyszerű, házilag is könnyen elkészíthető, recept oroszul [http://cookingclub.ru/recipes/typesofdishes/87/248/5016] [http://www.gotovim.ru/national/indian/6407.shtml]
* [http://www.aopy00.dsl.pipex.com/recipes/milk-sesame-halva.shtml Halvarecept angolul]
| |||