„Franz Sacher” változatai közötti eltérés
| [nem ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Nincs szerkesztési összefoglaló Címkék: Mobilról szerkesztett Mobil web szerkesztés |
Nincs szerkesztési összefoglaló Címkék: Mobilról szerkesztett Mobil web szerkesztés |
||
3. sor:
== Életútja ==
Bécsben, 1816. december 19-én született osztrák [[Zsidók|zsidó]] családba. [[Klemens Wenzel Lothar von Metternich|Metternich]] herceg bécsi palotájában volt szakácsinas. Konyhafőnöke betegsége idején, 16 évesen alkotta a meg a róla elnevezett és azóta védetté vált Sacher-tortát. Pár évvel később a mesterlevelét megszerezte és az [[Esterházy család]] szolgálatába állt. A [[Magyarok|magyar]] arisztokrata család [[zselíz]]i birtokán (ma: Zeliezovce [[Szlovákia]]) született meg a fia, [[Eduard Sacher]], a szállodaalapító, aki később a császárvárosban, az [[Staatsoper (Bécs)|Operaház]] mellett [[1876]]-ban nyitotta meg szállodájával együtt előkelő cukrászdáját.
A Sacher család [[Széchenyi István|gróf Széchenyi István]] hívására előbb az akkori magyar fővárosba, [[Pozsony]]ba ment, ahol a családfő tiszti vendéglőnek számító „Úri Kaszinó” konyháját vezette. A Pozsonyban kikötő [[duna]]i gőzösöket is ő látta el élelemmel mint a mai „cateringesek” korai előfutára. Később a [[Pesti Vigadó]] konyhafőnöke lett, és a Dunagőzhajózási Társaság éttermeinek vezetését vette át.
| |||