A '''kimbap''' ([[hangul]]: 김밥) népszerű koreai étel, mely főtt rizsből[[rizs]]ből ([[pap (étel)|pap]]) és [[kim (élelmiszer)|kim]]ből (a ''[[Porphyra]]'' nemzetségbe tartozó tengeri hínárból készült lapok, japánul [[nori (élelmiszer)|nori]]) készül.<ref name="KOT">{{cite web|url=http://english.visitkorea.or.kr/enu/AK/AK_EN_1_6_8_3.jsp|title=Biggest and Longest Korean Food|date=2013-3-24|publisher=Korea Tourism Organization}}</ref> A kimbapot általában hidegen eszik, népszerű étel piknikezéskor és szabadtéri programokon.<ref name="KOT" /> A kimbapot gyakran hasonlítják felmenőjéhez, a japán [[szusi#Makizusi|makizusihoz]],<ref>{{cite web|url=http://100.nate.com/dicsearch/pentry.html?s=K&i=244176&v=43|title=김밥|publisher=Encyclopedia of Korean National Culture|language=koreai|accessdate=2013-3-24}}</ref> bár több mindenben is különbözik tőle.<ref name="straight">{{cite web|url=http://www.straight.com/food/korean-kimbap-rolls-out-sushis-shadow|title=Korean kimbap rolls out of sushi's shadow|publisher=Straight.com|date=2007-6-6|accessdate=2013-3-24}}</ref>
