„Koreai utcai ételek” változatai közötti eltérés

Az utcai ételek története Dél-Koreában szorosan összefügg a [[Csoda a Han folyón|gazdasági fejlődéssel]], ami az 1960-as években vette kezdetét. Korábban a lakosság nagy része vidéken élt, az iparosodás és a városok gyors terjeszkedése nem csak a népesség városokba vándorlását jelentette, de újfajta étkezési szokásokat is magával hozott. Az utcai ételstandok, a ''[[Phodzsangmacsha|{{koreai|pojangmachák|phodzsangmacshák}}]]'' ekkor kezdtek el terjedni, bár eleinte leginkább útszéli kocsmákként funkcionáltak, ahol ''[[szodzsu|{{koreai|soju|szodzsu}}t]]'', ''[[makkolli|{{koreai|makkeolli|makkolli}}t]]'' és később [[sör]]t szolgáltak fel, némi ''[[andzsu|{{koreai|anju|andzsu}}]]'', azaz kísérő [[nassolnivaló|harapnivaló]] társaságában. Ezek a létesítmények elsősorban a növekőnövekvő munkásrétegnek biztosítottak olcsó étkezési lehetőséget. Eleinte a felszolgált étel sült [[verébfélék|veréb]] volt, az 1970-es évektől kezdve szélesedett a kínálat, felkerült a menüre többek között a csirkeláb, a grillezett hal és a tészta. [[Szöul]]ban 2012-ben mintegy 3100 ilyen hely működését regisztrálták.<ref>{{cite web|url=http://travel.cnn.com/seoul/drink/pojangmacha-guide-039741|title=Guide to pojangmacha: Why Koreans love drinking in tents|date=2012-3-23|publisher=[[CNN]] Travel|accessdate=2013-10-11}}</ref>{{refhely|azonos=P173}}

[[Fájl:Gyeranppang_by_travel_orientedGyeranppang by travel oriented.jpg|bélyegkép|200px|{{koreai|Gyeranppang|Kjeranppang}}]]

[[Fájl:Chrysanthemum_BreadChrysanthemum Bread.JPG|bélyegkép|200px|{{koreai|Gukhwappang|Kukhvappang}}]]