„Csoszon” változatai közötti eltérés

A ''{{koreai|surasang|szuraszang}}'', azaz a királyi étkezőasztal terítésének megvoltak a szabályai, nem csak hogy milyen ételeket lehetett felszolgálni, de azok sorrendje és elhelyezkedése az asztalon is fontos volt. Általánosságban felszolgáltak kétféle rizst, kétféle [[kuk|levest]], kétféle [[ccsige|ragut]], egyféle ''[[ccsim|{{koreai|jjim|ccsim}}]]''et, ''[[csongol|{{koreai|jongol|csongol}}]]''t, háromféle ''[[kimcshi|{{koreai|kimchi|kimcshi}}]]''t, ételízesítőket ''([[szójaszósz|{{koreai|ganjang|kandzsang}}]], [[kocshudzsang|{{koreai|gochujang|kocshudzsang}}]], [[töndzsang|{{koreai|doenjang|töndzsang}}]])'' és tizenkétféle szezonális ''[[pancshan|{{koreai|banchan|pancshan}}]]''t (십이첩, ''{{koreai|sibicheop|sibicshop}}'', „tizenkettes tálalás”). Az asztalokon öt pár ''[[szudzso|{{koreai|sujo|szudzso}}]]''t helyeztek el, kettőt használt a király, a többi hármat pedig a felszolgáló udvarhölgyek.<ref>{{cite web|url=http://english.visitkorea.or.kr/enu/FO/FO_EN_7_1_3.jsp|title=Table settings for Korean Food|publisher=Korea Tourism Organization|accessdate=2013-4-4}}</ref>{{refhely|Pettid|133–138. o.|azonos=P133-138}} Az evőeszközök és az étkészletek, edények kovácsolt [[bronz]]ötvözetből készültek, összefoglaló nevük ''[[ppangcsa|{{koreai|bangjja yugi|pangccsa jugi}}]]'' (방짜 유기). Ezek jól sterilizálhatóak, szagtalanok és nem mérgezőek, így rendkívül népszerűek voltak a nemesség körében is.<ref>{{cite book|title=Pictorial Korea|publisher=Korean Overseas Culture and Information Service|year=2004|pages=16|url=httphttps://books.google.hu/books?id=KCAOAQAAMAAJ}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.antiquealive.com/masters/m15/master15_view1.html|title=Bronze Art|publisher=Antique Alive|accessdate=2013-5-14}}</ref>

Mindezeken felül fontos szerepet játszottak a hétköznapi életben a [[kasin|házi szellemek]], istenségek, melyek felé az egyes rituálékat a nők végezték, akik a konfuciánus [[csesza|{{koreai|jesa|csesza}}]]-ceremóniákból ki voltak rekesztve. A ház különböző szegleteiben különböző szellemek éltek, akik felügyelték az adott részt. A tornác gerendái között lakozott a ''{{koreai|Seongju|Szongdzsu}}'' (성주), a „házúr”, ''{{koreai|Samsin Halmeoni|Szamsin Halmoni}}'' (삼신할머니), a szülést felügyelő „nagyanyó” a belső szobában, azaz a nők szobájában lakott, a ''{{Koreai|Jowang|Csovang}}'' (조왕), „a konyha istensége” a konyhában. Az illemhely szellemének neve ''{{koreai|Byeonso Gaksi|Pjonszo Kaksi}}'' (변소각시, „illemhely-kisasszony”) volt. A ház alapzatában élt a ''{{koreai|Jisin|Csisin}}'' (지신), a „földistenség”, a főkaput a ''{{koreai|Sumun|Szumun}}'' (수문, „kapuőr”) szellem védte. A [[onggi|tárolóedényekben]] lakozott a ''{{koreai|Bonhyang Sansin|Ponhjang Szansin}}'' (본향산신, „hegyi istenség”) és a ''{{koreai|Chilseong|Cshilszong}}'' (칠성, [[Big Dipper]]-csillagjegy) szellem. A ház legfontosabb szelleme a ''{{koreai|Teoju Daegam|Thodzsu Tegam}}'' (터주대감), a házistenség volt, akinek a nők rituálé keretében ételt ajánlottak fel. Ez a szokás ma is gyakorlatban van, új épület építése előtt étellel adóznak a házistennek. Minden falunak volt saját védelmező istensége, a ''{{koreai|seonghwang|szonghvang}}'' (성황), melynek szentélyt is emeltek. A háziszellem-kultuszt Kínától vették át, de a rituálék különböztek Koreában.{{refhely|azonos=S174176}}<ref>{{cite book|title=Folk-religion: The Customs in Korea|url=httphttps://books.google.hu/books?id=rPuzF_qnxAMC|publisher=Ewha Womans University Press|year=2006|author=Chun-shik Choe|isbn=9788973006281|pages=89-93}}</ref>

A másik népszerű műfaj a [[Kasza (költészet)|{{koreai|gasa|kasza}}]] volt, mely hosszabb, mint a {{koreai|sijo|szidzso}}, és sokszor a természet szépségéről szól. Művelői közé tartozott például [[Csong Cshol|{{koreai|Jeong Cheol|Csong Cshol}}]] (정철) (1537–1594) és [[Ho Nanszolhon|{{koreai|Heo Nanseolheon|Ho Nanszolhon}}]] (허난설헌) (1563–1585),{{refhely|azonos=S179184}} a kor egyik prominens költőnője, akinek a [[Csoszon társadalma|társadalmi konvenciókat]] kellett legyőznie, amelyek szkeptikusan viszonyultak a nők irodalmi tehetségéhez.<ref>{{cite web|url=httphttps://books.google.nl/books?id=p3yW5MdzKnUC|title=Women in Korean History|pages=175–179|publisher=Ewha Womans University Press|author=Yi Pae-yong|year=2008|isbn=9788973007721}}</ref><ref>{{cite web|url=https://www.koreatimes.co.kr/www/news/opinon/2014/01/266_49512.html|title=Notable 16th-Century Poetess|publisher=Korea Times|date=2009-08-03|author=Choi Yearn-hong|accessdate=2014-7-2}}</ref> A {{koreai|gasa|kasza}} gyakorta hangullal íródott, így a köznép körében igen kedvelt volt.{{refhely|azonos=S179184}}

* {{hely|Bauer}} {{cite book|title=The History of the Renaissance World: From the Rediscovery of Aristotle to the Conquest of Constantinople|url=httphttps://books.google.hu/books?id=GajVAAAAQBAJ&dq|publisher=W. W. Norton & Company|year= 2013|author=Susan Wise Bauer|isbn=9780393059762}}

* {{hely|Haboush}} {{cite book|title=Art of the Korean Renaissance, 1400-1600|editor=Soyoung Lee, Chin-Sung Chang|author=JaHyun Kim Haboush|publisher=Metropolitan Museum of Art|year= 2009|isbn=9781588393104|url=httphttps://books.google.hu/books?id=o7BpXh4K6oQC}}

* {{hely|Kang}} {{cite book|title=The Land of Scholars: Two Thousand Years of Korean Confucianism|author=Kang Jae-eun|publisher=Homa & Sekey Books|year= 2006|isbn=9781931907309|url=httphttps://books.google.hu/books?id=XB4UYXNQK1wC}}

* {{hely|Park–Weidman}} {{cite book|title=Higher Education in Korea: Tradition and Adaptation|author=Namgi Park, John Weidman|publisher=Routledge|year= 1999|url=httphttps://books.google.hu/books?id=84-OAgAAQBAJ|isbn=9781135581862}}

* {{cite book|title=The Annals of King T’aejo|publisher=Harvard University Press|date=2014-6-9|author=Choi Byonghyon|isbn=9780674281301|language=angol|url=httphttps://books.google.nl/books?id=awCJAwAAQBAJ}}