„Gerbeaud Emil” változatai közötti eltérés

* A cukrászda a [[Gerbeaud-ház]]zal együtt – a privatizációt követően – 1995 óta magántulajdonban van.,<ref>[http://www.pestimusor.hu/index.php?sect=koracikk&alsect=cikk&id=767 Városépítők: Pintér Katalin], pestimusor.hu</ref> A Hungar Hotels kezelésében lévő cukrászdát, a teljes ingatlant és a védjegyet is Erwin Müller német üzletember vásárolta meg, aki 1997-ben egy éven át tartó rekonstrukció során a legújabb technikai igényeknek megfelelően modernizálta és az egész épületet felújíttatta.<ref>[http://hvg.hu/magyarmarka/20050329gerbeaud Magyar márkák története Gerbeaud], hvg.hu</ref><ref>[http://hvg.hu/gazdasag/20110512_gerbaud_csokolade_felujitas A Gerbeaud prémium csokoládéval jelenne meg a piacon], hvg.hu</ref><ref>[http://www.gerbeaud.org/html/tortenet.html Gerbeaud történet], gerbeaud.org</ref> Folytatódhat a tradíció és az új cukrászati alkotások mellett a hagyományos Dobos-torta, Esterházy-torta és a Gerbeaud-szelet készítése és árusítása.<ref>[http://www.vaciutcanegyed.hu/magazin/magazin-2013-tavasz/a-gerbeaud-mindig-unnep-volt „A Gerbeaud mindig ünnep volt” - Gerbeaud Kolonics Zoltán főcukrász a Gerbeaud megújulásáról], vaciutcanegyed.hu</ref>

* Napjainkban a Gerbeaud Cukrászda és Irodaház a Gerbaud cukrászdának és kávéháznak és a [[Gerbeaud-ház]] 3 emeletén exkluzív irodaterületnek ad helyet, amely az Immo-Müller Kft. tulajdonában van.<ref>[http://www.immomueller.hu/index.php?page=cegunkrol Immo-Müller Kft. honlapja], immomueller.hu</ref>* Sírja a [[Fiumei úti Nemzeti Sírkert|Kerepesi temető]]ben áll. (26-1-4) A Krisztus-szobor [[Horvay János]] alkotása.