„Tempranillo” változatai közötti eltérés

a
temprano
(A meszes talajt kedveli)
a (temprano)
[[Fájl:MatureTempranillo.jpg|thumb|left|222px|Érett tempranillo fürt]]
 
A '''tempranillo''' egy minőségi bort adó szőlőfajta. EnnekNeve jelentésea „korai” jelentésű ''temprano'' szóből származik, és arra utal, hogy a többi vörösborszőlőnél hamarabb érik.<ref>[http://www.vincemagazin.hu/szoloszotar/ VinCE magazinː Szőlőszótár]</ref> Spanyolországban még''tinta del país, tinto fino, cencibel'' és ''ull de Llebre'', az [[Ebro borrégió]]ban ''aragonez'' néven is ismeretes.
 
== Elterjedése ==
== Jellemzése ==
 
A meszes talajt kedveli.<ref>[http://www.tankonyvtar.hu/en/tartalom/tamop412A/2010-0009_29/adatok.html Dula Bence, Mészáros Gabriella, Rohály Gábor, 2012ː A világ híres borvidékei. Borkultúra Központ, Eger, 78. old.]</ref> Vastag héjú bogyója sötét. Mély rubinszínű bora nagy potenciálú, hosszú életű, nagy alkohol- és tannintartalmú,<ref>[http://vinopedia.hu/tempranillo Vinopedia.huː Tempranillo]</ref> illatos, jellegzetesen gyümölcsös karakterű bort ad fűszeres, dohányos, epres jegyekkel. Íze selymes vagy bársonyos, savaisavtartalma közepesekközepes vagy csekély. Általában amerikai tölgyből [[fehér tölgy|amerikai fehér tölgy]], ''(Quercus alba)'' készült, kis hordókban érlelik, így a hagyományosan a [[Rioja borvidék]] jellemzőinek tulajdonított aromákat — a vaníliát, a fűszerféléket, a pirítóst, sőt, a kókuszdiót — tulajdonképp inkább a tölgyfahordós érlelés alakítja ki, mint ahogy a bor esetlegesen halványabb színe is a fa hatását tükrözi.
 
== Felhasználása ==