„Úzó” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Nl74 (vitalap | szerkesztései) |
|||
17. sor:
== Aperitifként ==
[[Fájl:Ouzo.jpg|thumb|right|Mélyhűtött úzó. Az [[anetol]] a hidegben
A mai Görögországban szinte minden városban és faluban megtalálhatóak az ''ouzerie''-k (az ''-erie'' toldalékot a [[Francia nyelv|franciából]] vették át), azaz úzóházak. Ezek a kávézószerű helyek különböző előételekkel (''mezé'') szolgálják fel az italt, előfordul pl. [[saláta (étel)|saláta]], [[szardínia (hal)|szardínia]], [[tintahalak|tintahal]], [[nyolckarú polipok|polip]], sült [[cukkini]] és [[kagylók|kagyló]]. Hagyományosan lassan kortyolgatják (általában vízzel vagy jéggel keverve), közös tálból mezéket falatozva a kora esti órákban.
| |||