„Úzó” változatai közötti eltérés

Az '''úzó''' (görögül ''ούζο'', a nemzetközi kereskedelemben ''ouzo'') [[ánizs|ánizzsal]] és egyéb fűszerekkel ízesített [[égetett szesz]], melyet általában [[aperitif]]ként fogyasztanak. [[Görögország]] és [[Ciprusi Köztársaság|Ciprus]] eredetvédett nemzeti itala.<ref name="EU">[http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32008R0110:HU:NOT Az Európai Parlament és a Tanács 110/2008/EK rendelete (20081008. január 15.) a szeszes italok meghatározásáról, megnevezéséről, kiszereléséről, címkézésérőlfaszcímkézéséről és földrajzi geczi
árujelzőinek oltalmáról]</ref> Hozzá hasonló ital az [[Örményország|örmény]] oghi, a [[Franciaország|francia]] [[pastis]], a közel-keleti arak és a [[Törökország|török]] [[rakı]] (a görög raki [ρακή] azonban nem ánizs ízű). Hasonlít még az [[Olaszország|olasz]] [[sambuca|sambucára]], a [[Spanyolország|spanyol]] patxaran-ra, a [[svájc]]i eredetű [[abszint]]ra és a szintén görög eredetű [[masztika]] egy fajtájára. Általában magában, vagy vízzel keverve fogyasztják.