„Gouda sajt” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a Holland sajtok kategória hozzáadva (a HotCattel) |
Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
{{étel infobox}}
[[Fájl:13-06-27-gouda-by-RalfR-127.jpg|bélyegkép|jobbra|250px|Goudai sajtvásár]]▼
A '''gouda''' (ejtése kb.: ''hauda'') [[Gouda (város)|Gouda]] [[Hollandia|holland]] [[város]]ról elnevezett félkemény [[sajt]]. Ez [[Hollandia]] legismertebb és legnagyobb mennyiségben fogyasztott sajtfajtája.
8 ⟶ 7 sor:
Története nagyon messzire nyúlik vissza. Régészeti bizonyítékok már az [[i. e. 800]] körüli időből vannak sajtkészítésre a mai [[Hollandia]] területén. A középkori holland hajósok, felfedezők egyik fontos úti élelmiszertartaléka volt. [[Gouda (város)|Gouda]] városában a nyári hónapokban ma is minden csütörtök reggel sajtpiacot tartanak – ez azonban ma már inkább idegenforgalmi látványosság.
== Forrás ==
* ''Alles over kaas'' (Uitgeverij Byblos, Nederland, 1992)
| |||