„Gasztronómia” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a commonsba áthelyezett kép |
a →Irodalom: irodalom megadása |
||
49. sor:
* Dr. Sahin-Tóth Gyula - Tusor András: ''Gasztronómia'', Kereskedelmi és Idegenforgalmi Továbbképző Kft., 2006, {{ISBN|963-637-218-7}}
* [http://mek.oszk.hu/08300/08343/08343.htm Szakácsmesterségnek könyvecskéje (Átirat) MEK OSZK] Kolozsvár, M. Tótfalusi K. Miklós, 1698.
== Kapcsolódó irodalom ==
* Montanari, Massimo: ''Éhség és bőség. A táplálkozás európai kultúrtörténete'' (ford. Kövendy Katalin), [[Atlantisz Könyvkiadó]], Budapest, 1999 (''Európa születése''), ISBN 963797881x
== További információk ==
| |||