„Svéd konyhaművészet” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a ISBN/PMID link(ek) sablonba burkolása MediaWiki RfC alapján |
|||
10. sor:
Általában napi háromszor van étkezés: egy könnyebb reggeli ''(frukost)'', általában sajt, kenyér, felvágott - az ebéd ''(lunch)'' és a vacsora ''(middag vagy kvällsmat)''. Napközben a svédek szívesen isznak kávét, ami mellé fogyasztanak gyakran valami zsömlét, édességet és péksütemény is.
== Általános jellemvonásai ==
A svéd konyha fontos alkotóelemei a [[Tejtermék|tejtermékek]], a [[Péksütemény|pékáruk]], a [[Bogyó|bogyók]], a [[Csonthéjas termések|csonthéjas magvú gyümölcsök]], a [[Csirkehús|csirke]]-, [[Marhahús|marha]]-, és [[sertéshús]], a [[Tojás (gasztronómia és kultúra)|tojás]], illetve a [[tenger gyümölcsei]]. [[Burgonya]] is gyakran kerül fogyasztásra [[Köret|köretként]]. [[Kenyér|Kenyérből]] is sokfélét esznek a svédek, elterjedt a rozskenyér, búzakenyér, zabkenyér, kovászos kenyér, fehér kenyér, barna kenyér, teljes kiőrlésű kenyér, valamint a lepénykenyér. Ezenkívül sűrű [[Gyümölcsleves|gyümölcslevesféleket]] is előszeretettel fogyasztanak; a csipkebogyóleves és az áfonyaleves különösen közkedvelt, akár hidegen, akár melegen. A [[vaj]], illetve [[margarin]] az elsődleges zsírforrás, noha az utóbbiakban népszerűsödött az [[olívaolaj]] is. Továbbá erős a [[Cukrászat|cukrászkultúra]], melyben kulcsszerepet töltenek be a különböző, igen magas cukortartalmú [[Keksz|kekszek]], [[Torta|torták]], és [[Fánk|fánkok]].<ref>{{Cite web |title=Food in Sweden - Swedish Food, Swedish Cuisine - traditional, popular, dishes, diet, history, rice, famous, main, make |url=http://www.foodbycountry.com/Spain-to-Zimbabwe-Cumulative-Index/Sweden.html |work=www.foodbycountry.com |accessdate=2019-11-07}}</ref>
== Modern étkezési idők ==
| |||