„Antioxidáns” változatai közötti eltérés
| [nem ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Nincs szerkesztési összefoglaló |
Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
[[Fájl:Elaeis guineensis fruits on tree.jpg|thumb|250px|Afrikai olajpálma fa gyümölcsének magja ''(Elaeis guineensis)'', 940 mg/kg tokotrienolt tartalmaz]]
Az '''antioxidáns''' (angolul: ''antioxidant'') oxidációgátló ([[oxidáció]] inhibitor), tágabb értelemben [[oxidáció]]t késleltető vagy gátló anyag. Az antioxidáns szó gyűjtőfogalom, számos vegyületet
takar, elsősorban az élő szervezetben, táplálékban található mesterséges vagy természetes vegyületeket. Az emberben mind a [[szabadgyök]]ök, mind az ''antioxidánsok''
| |||