„Sütő- és tésztaipar” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a (Sor)szám és pontja utáni szóköz pótlása kézi ellenőrzéssel + kapcsolódó javítások |
törölt kép linkje ki, helyére másik a Commonsból |
||
7. sor:
=== A magyarországi sütő és tésztaipar története ===
[[Fájl:Topits József András.png|thumb|right|190px|'''[[Topits József]]''' András ([[1824]]-[[1876]]), gőztésztagyár tulajdonos, pesti választott polgár, Budapest fővárosi képviselő-testületi tag;[[Topits József fia gőztésztagyár|''„Topits József Fia Első Magyar Gőztésztagyár”'']] alapítója, amely az első volt Magyarországon.]]
[[Fájl:Topits Alajos
A kenyérsütés és tésztagyártás évszázadokon át magánházakban történt, ezért a házi jellegű sütő- és tésztaipar alakult ki. A pékmesterek a nagyobb városokban ([[Pest (történelmi település)|Pest]], [[Buda (történelmi település)|Buda]], [[Sopron]]) céhekbe tömörültek, míg a vidéki területeken, főként az [[Alföld]]ön továbbra is a házi kenyérsütés maradt az elterjedtebb.
| |||