„Pitaja” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a link |
folyt. köv. |
||
5. sor:
== Felhasználása ==
A pitaja nagyobb és gyakran finomabb is, mint a [[kaktuszfüge]]. Húsa fehér, vörös vagy lila; magja kisebb, kevésbé zavarja a gyümölcsevés élvezetét. Héja élvezhetetlen. Illata semleges, íze frissítő és finoman savanykás, egy kicsit az [[egres (növényfaj)|egresére]] emlékeztet.
18 ⟶ 19 sor:
A lila változatból turmixot is készítenek tej, méz és mentalevél hozzáadásával. Segíti az [[emésztés]]t, de túlzott fogyasztása hasmenést okozhat.
=== Fajtái ===
==== Hylocereus triangularis ====
meglehetősen bizarr kinézetű gyümölcsök. A piros pitaja méregzöld pikkelyei egy sárkány bőrére emlékeztetnek, innen ered a népi neve. A termése ehető gyümölcs, jellegzetes vagy érezhető illata nincs. A héjától könnyen leválasztható gyümölcshús csak együtt fogyasztható a sok apró fekete maggal. Kellemesen savanykás, frissítő hatású, egy kicsit az egres ízére emlékeztet. Mérete kb. 5–6 cm átmérőjű és kb. 8–10 cm hosszú, alakja ovális.
== Termesztése ==
[[File:Night-blooming cereus paniniokapunahoa.jpg|thumb|200px|A növény virága]]
A [[kolumbia]]i ültetvényeken a kaktuszokat hosszú sorokba ültetik, és a szüret könnyítése érdekében alacsonyra metszik. A vörös pitaját [[Nicaragua|Nicaraguában]] is termesztik. Gyakran oszlopokra vagy fákra is futtatják.
26 ⟶ 34 sor:
== Importja ==
Decembertől márciusig, valamint júliustól augusztusig [[Kolumbia|Kolumbiából]] és [[Nicaragua|Nicaraguából]].
== Tárolása ==
Az érett gyümölcs körülbelül 12 napig áll el szobahőmérsékleten. Az utóérés érdekében célszerű hűvös helyen, valami puhára fektetve tárolni.
== Források ==
* [https://web.archive.org/web/20100912105855/http://www.sedi-fruits.at/valasztek/pitahaya Pitahaya] – Sedi-Fruits.at
* [http://terebess.hu/tiszaorveny/gyumolcs/kaktusz.html A fügekaktusz] – Terebess.hu
* [http://www.kissarmin.hu/cikkek/szakcikkek/1215-eheto-kaktuszgyumolcsok-i.html Ehető kaktuszgyümölcsök I.]
== További információk ==
{{commonskat|Pitaya}}
[[Kategória:Gyümölcsök]]
[[Kategória:Kaktuszok]]
| |||