Wikipédia

„Galluszsav” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
[nem ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
a elírások javítása
15. sor:
| Appearance = Fehér vagy sárgás színű kristályok
| Density = 1,694 g/cm<sup>3</sup><ref name="BGIA GESTIS">[http://biade.itrust.de/biade/lpext.dll?q=%5BF+casnr%3A149-91-7%5D&f=hitlist&t=main-hit-h.htm&tf=doc&tt=document-frame.htm&x=Advanced&c=redirect&s=Contents&h1=Title%5B%2C100%5D A galluszsav (BGIA GESTIS)] {{hivnyelv|de}}</ref>
| Solubility = rossz (11,9 g/cmdm<sup>3</sup>, 20 °C)<ref name="ChemIDplus">[http://chem.sis.nlm.nih.gov/chemidplus/direct.jsp?regno=149-91-7 A galluszsav (ChemIDplus)] {{hivnyelv|en}}</ref>
| MeltingPt = 253 °C (bomlik))<ref name="ChemIDplus" />
| BoilingPt = (nincs)
31. sor:
}}
 
A '''galluszsav''' egy szerves vegyület, aromás [[karbonsavak|karbonsav]]. A sóit [[gallát]]okankoknak nevezik. Vízből egy mól kirstályvízzekkirstályvízzel kristályosodik (monohidrát). Kristályai színtelenek vagy halványsárga színűek, tű alakúak. Íze savanyú, fanyar. 100 °C-ra hevítve kristályvizet veszít. Vízben kevéssé oldódik. Az egyik legelterjedtebb növényi sav.
 
== Kémiai tulajdonságai ==
38. sor:
A szerkezetének megfelelően a fenolok és a karbonsavak reakcióit mutatja. A hidroxilcsoportjaival észtereket és [[éter (kémia)|étereket]], a karboxilcsoportjával észtert képezhet. A benzolgyűrűhöz kapcsolódó hidroxilcsoportok növelik az aromás gyűrű reakciókészségét (aktiváló hatás).
 
A galluszsav a pirogallolhoz hasonlóan hasonlóan erős redukálószer. [[Ezüst|Fémezüstöt]] választ le az ezüstsók, [[arany]]at az aranysók oldatából. Az oxigént a lúgos oldata elnyeli.
 
== Előfordulása ==
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/wiki/Galluszsav”