|
Szepsy (v. Sepsy, Szepsi) Laczkó Máté református lelkész, [[Lórántfy Zsuzsanna]] udvari lelkésze
Lórántfy Zsuzsanna udvari lelkésze. A szájhagyomány szerint nevéhez fűződik az első aszú előállítása.
A szájhagyomány szerint nevéhez fűződik az első [[aszúbor]] előállítása. Úgy tartják, hogy az országot érő támadások miatt későn szüretelt szőlő tartalmazott olyan "beteg" szőlőszemeket is amelyeket ma az aszú készítéséhez használnak. Az elkészült, miseborként is használt italban fedezte fel Szepsy Laczkó Máté a különleges ízvilágot. Az aszú készítésének első leírását is neki tulajdonítják.
A legenda szerint [[1631]] (mások szerint 1650) húsvétján[[húsvét]]ján ajánlotta fel az elsõ aszút Szepsy Lackó Máté, az elsõ aszút Lórántfy Zsuzsának Sátoraljaújhelyen. Ez az esemény újabb kutatások szerint 10-20 évvel korábban történt, de fontosabb, hogy valószínûlegvalószínűleg sokkal hamarabb készítettek már aszúbort [[Tokaj-hegyalja|Hegyalján]]. Ezt támasztja alá, hogy már az 1590-es években használták az "aszú szõlõ" kifejezést (Szikszai Fabricius Balázs latin - magyar szótárában), és készítettek egy bizonyos "fõbortfőbort", amit talán az aszúborral is lehet azonosítani.
Egyes források szerint Szepsy Lackó Máté leszármazottja [[Szepsy István]], Tokaj Hegyaljatokaj-ihegyaljai kíválókiváló borász. Mások cáfolják a rokonságot, mivel szerintük Szepsy Laczkó Máté nevében a "Szepsy" azt jelenti, hogy [[Szepesség|Szepesből]] való, tehát tulajdonképp egy szepesi illetőségű Laczkó Mátéról van szó, és így nem lehet szó rokonságról.
Az akadékoskodók pedig azt vallják, hogy Szepsy Laczkó Máté nevében a "Szepsy" azt jelenti Szepesből való. Tehát tulajdonképp egy szepesi illetőségű Laczkó Mátéról van szó s így szó sem lehet a rokonságról.
[[Kategória:Magyar mezőgazdászoktörténelmi személyek]]
[[Kategória:Magyar református egyházi személyek]]
| 