„Funkcionális élelmiszer” változatai közötti eltérés

a
Link a "Glikémiás index"-re
a (r2.6.4) (Bot: következő módosítása: it:Alimento funzionale)
a (Link a "Glikémiás index"-re)
'''Új-Zéland:''' a New Zealand Institute for Plant and Food Research egy saját funkcionális élelmiszerekre specializált kutatócsapattal rendelkezik. Ők elsősorban a "teljes ételek" és az esszenciák hatásaira fókuszálnak. Ilyen például a különböző bogyókból kivont esszenciák hatása a sportteljesítményre és a sérülésekből való felépülés sebességére.
 
'''Egyesült Királyság:''' a Funkcionális Élelmiszer Központ az Oxfordi Brookes Egyetemen az első brit kutatóközpont amelynek célpontjában a funkcionális élelmiszerek vannak. Nemzetközileg ismert intézmény, a legnagyobb hírnevet a Glikémiás[[glikémiás Indexindex]]-szel (GI) való kutatásaiknak köszönhetik. Elsősorban fogyasztó-orientált kutatásokat végeznek és konzulensként részt vesznek az élelmiszeripar képviselői, az ENSZ és különböző kormányszervek vitáiban.
 
'''Magyarország:''' az USA-ban 2 felfedezését a klinikumba eljuttató Dr. Oláh Zoltán<ref name="Oláh Zoltán">[http://nol.hu/lap/arcok/20100218-a_genek_nem_halnakmeg A gének nem halnak meg, Népszabadság, 2010-02-18 ]</ref> vezetésével [[szeged]]i kutatók az [[Alzheimer-kór]]ra irányuló felfedezésükből kiindulva új egészségvédő élelmiszercsaládot hoztak létre. A kifejlesztett élelmiszereket a [[PharmacoFood Klaszter]] elismert élelmiszeripari cégei (Hungerit, P&P Pékáru, Balogh Tészta, Favorit Pékség stb.) fogják forgalmazni.
22 037

szerkesztés