Verhóczki István

Verhóczki István (Hatvan, 1971. május 22.) magyar gasztronómiai szakember, szakácskönyvek szerzője.

Verhóczki István
Született	1971. május 22. (53 éves) Hatvan,
Állampolgársága	magyar
Foglalkozása	szakácskönyvíró
Sablon • Wikidata • Segítség

Élete, munkássága

Iskoláit Rózsaszentmártonon, később Gyöngyösön végezte.

Már fiatalon érdeklődéssel fordult a szakácsművészet felé. Az 1990-es években kezdte el publikálni receptgyűjteményeit, melyek kísérletező szellemről és széles körű érdeklődésről tanúskodtak, a magyar konyhaművészet mellett előszeretettel foglalkozott különböző népek gasztronómiai kultúrájával.

Műveit tömörség és funkcionalitás jellemzi, ezáltal praktikus módon segítik a kezdők és profi szakácsok munkáját egyaránt. Rendszeresen adott ki tematikus receptgyűjteményeket is, eddig több mint 40 szakácskönyve jelent meg. Receptjeiben fontos szempont a megvalósíthatóság, elutasítja az öncélú, körülményes gasztronómiai trendeket, a beszerezhető alapanyagokból bármely magyar konyhában elkészíthető ételeket részesíti előnyben.

Az elmúlt két évtizedben könyvei változatlan sikerrel fogytak, és elfoglalták méltó helyüket a magyar gasztronómiai kultúrában.

Könyvei

• Görög ételek ISBN 963-9117-70-6
• Sütemények ISBN 963-375-279-5
• Igazi magyar ételek ISBN 963-375-340-6
• Kerti parti: Süssünk főzzünk a szabadban ISBN 963-375-238-8
• Bográcsos ételek ISBN 978-963-375-492-4
• Hal- és vadételek ISBN 978-963-9320-77-2
• A világ leghíresebb ételei ISBN 963-9504-81-5
• Wok, serpenyő, római tál ISBN 963-375-369-4
• Vendégváró falatok ISBN 978-963-375-486-3
• Vegetáriánus szakácskönyv ISBN 963-85581-8-0
• Spanyol ételek ISBN 963-9117-76-5
• Salátáskönyv ISBN 963-9504-18-1
• Sajtos ételek ISBN 963-375-108-X
• Régi étkek - mai ízek ISBN 963-9117-48-X
• Pecsenyék és sültek ISBN 963-375-449-6
• Nyári ételek ISBN 963-375-324-4
• Nagyevők szakácskönyve ISBN 963-9117-03-X
• Muffinok, kenyerek és péksütemények ISBN 963-375-399-6
• Magyar tájak ételei ISBN 963-9117-45-5
• Levesek ISBN 963-9673-05-6
• Kínai ételek ISBN 963-9117-77-3
• Kímélő ételek ISBN 963-9673-04-8
• Fogyókúrás finomságok ISBN 963-375-266-3
• Felvidéki ízek ISBN 978-963-375-529-7
• Erdélyi ízek ISBN 963-375-385-6
• Édességek: Csokis és gyümölcsös finomságok ISBN 978-963-9673-35-9
• Délvidéki ízek ISBN 978-963-375-568-6
• Burgonyás finomságok ISBN 978-963-375-503-7
• A család szakácskönyve ISBN 963-375-426-7
• 100 grill recept ISBN 978-963-9673-75-5

Források

• Verhóczki István honlapja