Óriás csiperke

Az óriás csiperke (Agaricus augustus) az osztatlan bazidiumú gombák, csiperkefélék családjába tartozó gombafaj. A legnagyobbra növő csiperkefaj, a gombafogyasztók körében valódi "nagyvadnak" számít.

Óriás csiperke
Rendszertani besorolás
Ország: Gombák (Fungi) Törzs: Bazídiumos gombák (Basidiomycota) Osztály: Osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) Rend: Kalaposgombák (Agaricales) Család: Csiperkefélék (Agaricaceae) Nemzetség: Agaricus Faj: A. augustus
Tudományos név
Agaricus augustus Fr.
Hivatkozások
A Wikifajok tartalmaz Óriás csiperke témájú rendszertani információt. A Wikimédia Commons tartalmaz Óriás csiperke témájú médiaállományokat és Óriás csiperke témájú kategóriát.

Óriás csiperke mikológiai jellemzői

Étkezési érték: ízletes

Életmód Tráma Spórapor szaprotróf lemezes barna

Kalap Lemezek Tönk domború vagy lapos szabadon állók galléros

Megjelenése

Fiatal példány

Kizárólag hegyvidéki erdőkben terem, olyan helyeken, ahol állatok legelnek.

Kalapja gömbölyű, barnás-sárgás színű, pikkelyek díszítik. Átmérője 20–30 cm is lehet. A fiatal példányok lemezei szürkések vagy krémszínűek, ez az idősebb példányoknál feketésbarnára sötétül. Tönkje 15–20 cm magas is lehet, galléros. Húsa fehér, öregkorban sárgásbarnára színeződik. Íze - szaga kellemes, az utóbbi leginkább a mandula illatára emlékeztet.

Nem téveszthető össze semmivel, kitűnő éti gomba.

Forrás

• Dr. Balló Béla: Ismerjük meg Gombáinkat, Hargita Megyei Közegészségügyi Igazgatóság, Csíkszereda.