Főmenü megnyitása

A csabai kolbászfesztivál Magyarország egyik legnagyobb és legnépszerűbb gasztronómiai rendezvénye,[1] amit a híres hungarikum és Európai Unió által is védett csabai kolbászra alapozva rendeznek meg Békéscsabán, a Városi Sportcsarnokban és környékén. 2006 óta egy időben zajlik ugyanitt a Borvígadalom is.

Csabai kolbászfesztivál
Csabai kolbász és hurka teknőben a fesztivál idején
Csabai kolbász és hurka teknőben a fesztivál idején
Helyszín Békéscsaba, Városi Sportcsarnok
Aktív évek 1997 óta
Dátum október utolsó hete
Típus gasztronómiai fesztivál
Honlap http://www.kolbaszfesztival.eu
A Wikimédia Commons tartalmaz Csabai kolbászfesztivál témájú médiaállományokat.

TörténeteSzerkesztés

Az első fesztivált Békéscsaba belvárosában rendezték meg 1997-ben, egy sportpályán. 1998 elején megalakult a Csabai Kolbászklub Egyesület, amely célul tűzte ki, hogy népszerűsítse a fesztivált bel- és külföldön egyaránt. Az évek folyamán fokozatosan fejlődött, dinamikusan növekedett mind a kiállítók, versenyzők és a vendégek száma is. Idővel számos rendezvény 1000–2000 m²-es sátrakban kapott helyet. A népszerű kolbászkészítő versenyen Békéscsaba testvérvárosainak több rendezvényt, szakmai kiállításokat és a vendéglátást, valamint a legnépszerűbb versenyt, a kolbászkészítést is.

A fesztiválSzerkesztés

 
A kolbászkészítő verseny helyszíne
 
Kolbásztöltés, a töltés előtt a teknőben kézzel kevert fűszeres kolbászhúst gombócokká alakítják

A rendezvény évente kerül megrendezésre, általában október utolsó hetében, ami gyakran egybeesik az 1956-os forradalom emléknapjával. 3 napig tart, ezalatt átlagosan kb. 60-70 000 ember fordul meg, tehát annyi, mint a város teljes lakossága. Bent, a csarnokban az első két nap zajlik a mezőgazdasági kiállítás, az utolsó napon a versenyé a főszerep. A kinti sátrakban rendezik meg a borvígadalmat (30 pincészet), illetve a kísérőrendezvényeket.[2]A rendezvények ma már a parkoló területére is kiterjednek.

2008 óta kiállításon mutatják be a Békés megyei települések kultúráját, gasztronómiáját.[3]

ForrásokSzerkesztés

  1. A Csabai Kolbászfesztivál is a legnépszerűbbek között Archiválva 2010. június 8-i dátummal a Wayback Machine-ben, Hír6.hu, 2010. május 30.
  2. Csabai kolbászfesztivál, Békéscsaba Archiválva 2008. szeptember 13-i dátummal a Wayback Machine-ben A Vendégváró cikke (magyarul) (angolul) (németül)
  3. Csabai kolbászfesztivál: idén tizenkettedszer Archiválva 2010. október 16-i dátummal a Wayback Machine-ben, Hír6.hu, 2008. október 14.

További információkSzerkesztés

A Wikimédia Commons tartalmaz Csabai kolbászfesztivál témájú médiaállományokat.