Főmenü megnyitása

Soós István (vegyész)

vegyészmérnök, borász, mikrobiológus, egyetemi tanár

Soós István (Kisújszállás, 1902. december 27.Budapest, 1959. május 1.) vegyészmérnök, borász, mikrobiológus, egyetemi tanár, a mezőgazdasági tudományok doktora (1952).

Soós István
Született 1902. december 27.
Kisújszállás
Elhunyt 1959. május 1. (56 évesen)
Budapest
Állampolgársága magyar
Nemzetisége magyar
Foglalkozása vegyészmérnök,
borász,
mikrobiológus,
egyetemi tanár
Iskolái Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem (–1925)

ÉLetútjaSzerkesztés

A budapesti Műegyetemen 1925-ben vegyészmérnöki oklevelet szerzett, utána az Ampelológiai Intézet munkatársa lett. 1943-ban kísérletügyi igazgató, 1946-tól az intézet helyettes igazgatója, rövidesen pedig igazgatója lett. Irányította 1950-ben az intézet átszervezését Szőlészeti Kutató Intézetté, amelynek igazgatója maradt 1955-ig. 1952-től a Kertészeti Főiskola előadója, majd a borászati tanszék vezetője 1954-től.

Nevéhez és munkásságához főződik a magyar borászati mikrobiológia megalapítása, a magyar borélesztő-gyűjtemény, valamint a borvizsgálati módszerek fejlesztése. Tankönyveket is írt, megindította a szőlőmonográfia elkészítését. A Nemzetközi Szőlő- és Borhivatal egyik bizottságának elnöke volt.

Budafokon borászati szakközépiskolát neveztek el róla.

Főbb műveiSzerkesztés

  • A borok betegségei, hibái és azok javítási módja (Bp., 1938)
  • Borászati mikrobiológia (Bp., 1948)
  • Borászati kémia (Bp., 1948)
  • Borbakteriológia (Bp., 1949)
  • A magyar borélesztők morfológiája és fiziológiája (Bp., 1951).

ForrásokSzerkesztés

  • Magyar életrajzi lexikon
  • Rakcsányi László: Soós István (Agrártudomány 1959. 6. sz.)
  • Hajós György: A borvizsgálat magyar úttörői (Országos Borminősítő Intézet Évkönyve 1963).