„Skorbut” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a Sarkkutatás kategória hozzáadva (a HotCattel) |
a Bottal végzett egyértelműsítés: Káposzta –> Brassica oleracea |
||
40. sor:
Újabb (és egyes régebbi) kutatások viszont ennél sokkal nagyobb értéket javasolnak, a felnőtt ember napi szükséglete 1000 mg körül mozog (Szent-Györgyi Albert napi 1000 mg c-vitamint szedett és olykor többet is, talán ennek is köszönhető, hogy 93 évet élt.)
A leggazdagabb vitaminforrások a [[csipkebogyó]], [[ribiszke]], [[Brassica oleracea|káposzta]] (a télire elrakott savanyú káposzta nem veszíti el a C-vitamin tartalmát), [[zöldpaprika]] [[narancs]], [[citrom]], [[karalábé]], [[paraj]]. Az ételek főzése erősen csökkenti a C-vitamin-tartalmat, ami a többszöri melegítés hatására teljesen lebomlik. Mivel a C-vitamin vízben oldódik, és szervezetünk tárolni nem tudja, ezért fölöslege a vizelettel a néhány óra alatt kiürül.
== Ellenszerének felfedezése ==
| |||