„Karbonsavészter” változatai közötti eltérés

a
a két R csoport nem (feltétlenül) azonos
(kékítés)
a (a két R csoport nem (feltétlenül) azonos)
[[Fájl:Ester-general.svg|bélyegkép|jobbra|A karbonsavészterek általános szerkezeti képlete]]
 
A '''karbonsavészterek''' [[alkoholok]] és [[karbonsavak]] reakciója során keletkeznek [[kondenzáció|vízkilépéssel]]. Az [[észterek]] egyik csoportját alkotják. Jellemző funkciós csoportjuk az '''[[Észterek|észtercsoport]]''' (R–COO–RR−COO−R’). Az elnevezés első tagja a karbonsavat, a második az alkohol szénhidrogéncsoportját, a harmadik pedig a [[Funkciós csoport|funkciós csoportot]] jelöli.
 
Vannak '''gyümölcsészterek''', amelyek megtalálhatóak a [[Gyümölcs|gyümölcsökben]], mint aromaanyag. Ezeket is elő lehet állítani mesterséges úton kis szénatomszámú alkoholból és kis szénatomszámú karbonsavból.